Kutt tomaten i små terninger, finhakk løken og bland sammen med avocadoen. Avocadosalat til taco, Tortilla eller tex-mex retter er kjempe godt og det metter veldig
Stek karbonadedeigen i litt smør eller olje på stekepannen og tilsett det meste av tacokrydderet, hell over tomatboksenog kok opp, bland i løk/gulrotblandingen og la dette småsurre noen minutter
Tilsett gjerne oliven, rødløk, soltørket tomatog rosmarin eller timian. Denne gangen serverte jeg reker, focaccia, avocadosalat toppet med aioli og eller lodderognrøre