Alle typer grønn salat, rødkål, raspet rå rødbeter, tynne skiver av ukokte gulrøtter, agurk, tomatbåter, små buketter av blomkål og brokkoli, også kokte grønnsaker er godt i salat, bønner, linser og kikerter er både godt og mettende og inneholder masse proteiner, litt løk er også godt i salat særlig til salater med fisk, men vær litt forsiktig slik at ikke smaken av løk blir dominerende
Server med enten hvitløksbrød eller ris ogsalat. Dette er favoritt fisken min, altså torske filet dyppet i urteolje og gjemt bak et lag med tomaterogløk
Kutt tomaten i små terninger, finhakk løkenog bland sammen med avocadoen. Avocadosalat til taco, Tortilla eller tex-mex retter er kjempe godt og det metter veldig
Del oliven ogtomatene i to og skjær løken i ringer. Salat med melon, feta ogtomat. Bland agurk ogyoghurt med finhakket hvitløkog smak til med salt og pepper
Del tomatene i to eller fire. Rens rødløkog skjær i tynne skiver. Bland løk, honning i eddik. Lag små "egg" av snøfriskosten med en teskje og fordel over salaten
Jeg har brukt småtomater delt i fire, men det går godt med vanlige tomater delt i biter, har du ikke aspargesbønner, kan du bruke vårløk eller asparges
Tilslutt blander du inn de små tomatene, pinjekjerner og valnøtter. Ha olivenolje på stekepannen og la det bli varmt, legg i løkoghvitløkog stek til løken blir blank
