Jeg er ingen gourmetkokk, så det var en spennende utfordring å prøve en annen måte å lage mat på. ) heldige matbloggerne som får dele noen av oppskriftene med det norske folk
Det er mange år siden vi selv lutet torsken, men neste år har vi planlagt å gjøre det igjen. Den store gourmeten og matfilosofen Brillat-Savarin sa det som kjent slik
Denne torsken skal saltes RETT FØR den skal inn i ovnen. Et ordentlig gourmet produkt med matmerk. Lutefisk er noe min kjære Bonuspappa har lært meg å sette pris på
Fantastiske desserter, og retter med kalvebrissel, torsk og hummer med urter og sauser ukjente for oss, trøfler og kokte egg som moses før de brukes osv
fisk, gjerne torsk eller laks. Jeg brukte cemo gourmet fiskekrydder. Denne oppskriften fant jeg helt tilfeldig i en lavkarbobok da jeg skulle søke etter litt inspirasjon
500g torskefilet (jeg brukte gourmet ryggfilet av torsk) 1 dl rød tomat pesto 3 dl matfløte litt salt og pepper revet ost. 500g torskefilet (jeg brukte gourmet ryggfilet av torsk) 1 dl rød tomat pesto 3 dl matfløte litt salt og pepper revet ost
