) heldige matbloggerne som får dele noen av oppskriftene med det norske folk. I februar ble jeg invitert sammed med et knippe journalister og husgjestsen Eivind Hellstrøm, til den franske ambassadørens bolig, for å treffe kokkene over en bedre fransk lunsj
Fantastiske desserter, og retter med kalvebrissel, torsk og hummer med urter og sauser ukjente for oss, trøfler og kokte egg som moses før de brukes osv
Jeg slo opp i den største kokeboka av dem alle, Google, så søkte jeg på torsk og Hellstrøm. men denne gangen ville vi ha noe som det var litt mer klasse over enn en hverdagslig kokt eller stekt torsk
Her finner du mange ulike torskeoppskrifter, det er bare å velge. Kokt torsk med sandefjordsmør. Her finner du oppskrift på flere pizzaer, men her har jeg tenkt å bruke forskjellige rester fra julen som topping
- Torsk & Trøffel, Hærland og Hellstrøm s. Etter en del nyanskaffelser av kokebøker og generelt godt utvalg av oppskrifter så har vi lyst til å planlegge litt mer hva vi skal lage framover
Kan se for meg at det passer ypperlig til stekt torsk med baconbiter og generelt salte kjøttretter. Denne gangen (etter å ha sett en episode med Hellstrøm rydder opp) gikk min mor og jeg til innkjøp av grønnsaken pastinakk