*for en melkefri variant kan du bruke kokosmelk, havremelk eller andre melketyper. Nå har jeg akkurat kommet hjem fra en deilig gåtur med en venninne og sitter her å momser i meg vafler
De smaker jo ikke helt som vanlige vafler, og de er ikke kjempesøte, men godt var det nå uansett. 2 egg, skilt 50 g kokosolje, smeltet 5 ss sukrin/xylitol 100 g bokhvetemel 75 g maismel 75 g quinoamel (kan erstattes med mer maismel, men quinoa er veldig næringsrikt) 5 dl havremelk 1 ts bakepulver 2 ts kardemomme 1/2 ts vaniljepulver Steviapulver eller -dråper etter smak
Grove vafler/pannekakerDenne oppskrifta gir grove, gode og veldig mettende pannekaker. Bytt ut yoghurten med havremelk, mandelmelk eller vann – så passer de fra 6 måneder
Bytter du ut melken med havremelk, så blir de melkefrie. Sjokoladekake med kulturmelk. På bloggen Hannes Kaker fant jeg en oppskrift på sjokoladekake med kulturmelk, og denne er utrolig god, saftig og holdbar i flere dager
Det kan eventuelt brukes soyamelk eller havremelk hvis allergikeren tåler det. Ingredienser1 l rismelk1 pakke Semper fin miks glutenfri mel1 dl maismel (NB
I dag tok jeg beslutningen min, (etter at en kollega snakket gulrotvafler til himmels). Jeg liker at pannekakene har litt tykkelse, da de minner meg om vafler (elsker vafler, må skaffe meg et vaffeljern i nærmeste fremtid)
