Eclairs er en type vannbakels som vanligvis fylles med en søt vaniljekrem som kalles crème chantilly, og som skal toppes med sjokolade- eller kaffeglasur
Har du lyst på noe godt som også er raskt å lage er vannbakels et godt alternativ. Hos oss syns vi det er best medvaniljekrem men kremfløte og eventuellt litt syltetøy i kremen er også deilig
-) Vi feiret fastelaven i vår familie også, med hveteboller med krem og vannbakelsmedvaniljekrem. Når kakene er kalde fyller du de med kremfløte eller vaniljekrem