En perfekt tilberedt ytrefiletavsvin, flotte smakskombinasjoner og ulike teksturer – «innertier» ble uttalt mellom munnfullene fra mine faste og trofaste gjester
Jeg må bare si at middagen var helt ubeskrivelig god altså, meny har tilbud på ytrefiletavsvin så det ble pepperbiff med fjorland bernesaus og en deilig salat med alt mulig godt i
En liten saus medbacon, sopp og eple kokt inn med både rød- og hvitvin, samt litt brunt sukker. Dagens middag ble ytrefiletavsvin tilbredt Sous Vide, ovnsbakte rødbeter, stekt blomkål, stjernefrukt, norske reddiker og granateple
Kristian kokkelerer ting han ikke kan (og drikker vin i mellomtiden)
Ytrefiletav okse eller svin. Er du så heldig å ha et stort stykke biff liggende å vente på deg, er det bare å ta kniven fatt og skjære den opp, fylle den med alt du eier og har av gode saker