Ørretfilet i folie oppskrifter

Laks i form med asiatisk vri

Laks i form med asiatisk vri

Fiskifolie. Med inspirasjon fra JamieOliver får du her en kremtet, smaksrik og herligfiskerett med spennende kryddersmaker
Rått godt på toasten

Rått godt på toasten

Brett folien rundt «pølsa» med laks. Lakse- eller ørret-tartar med sitrongele på toasten er rått godt. Ta tak i kvar ende av folien, og rull pølsene av laks frå deg, til laksen ligg tett, pølsa er rund og fin og du ikkje har store lommer med luft inni

Paté med ørret

Ørreten bør være godt avkjølt evt halvtint før den males opp. g, opp ibiter og legg i en foodprocessor / hurtigmikser sammen med

Fisk på grillen

Legg dem så på grillen og la dem grilletil de er gyldne og sprø Grilletørretfilet. Grillet blåskjell ifolie

Ovnsbakt ørretfilet

Smør et stykke aluminiumsfolie med olje eller smør. Renskjær fiskefileten for ben, men behold skinnet

Ørretpakke med fennikel og appelsin

Pakk folie sammen så den er lett å åpne igjen. Stek fennikeli smør til den mykner. Tilsett soppen og stek videre et par minutter