Etter svenskenes seier i hockey mot Tsjekkia, ble jeg sugen på noe riktig svensk. blinis og kaviar. Siden kampen var i Russland mot Tsjekkia, så ble det en kombinasjon av alle tre
Blinis er russiske pannekaker som i Russland har blitt ensbetydende med tilbehør til russisk kaviar. Men her skal jeg bruke litt billigere varianter med lodderogn, røkelaks og andre godbiter
Søndag morgen startet med pilling av reker som var til overs fra lørdag. Mens jeg sto der og pillet, og sikkert med tankene ikke så langt unna Hummerbisque og ideer om at man kanskje også kan gjøre noe med rekeskall (Restekjærlighet), fant jeg ut at jeg skulle prøve meg på en "nesten-rekebisque"