Jeg synes toro-pakken medmoussaka er stusselige greier, så jeg bruker heller denne oppskriften. Du kan lage den med auberginer eller poteter eller begge deler
Knus anisfrøene i en morter sammen med oregano. Smak til med sukker, hvitvinseddik, salt og pepper. I en ildfast form, legg ett lag med squash og aubergine
legg pastaen i bunnen av en smurt form, legg så kjøttdeigen over, hell så salsaen over kjøttdeigen, å bre så over de hakka tomatene, topp retten med ost å gratiner den i ovnen på 200 grader i ca 15 min
Mens moussakaen står i ovnen kan du evt lage en salat om du vil servere med dette. Kanskje sammen med en venninne, middagsklubben, samboeren eller hele familien
Påska er over og vi har brukt fridagene i Stryn med sol, ski og hyttekos. pMoussaka kan vel kalles den greske varianten av lasagne og her er god oppskrift vi nettopp har prøvd ut
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.