Mine Favoritter - Lagrede oppskrifter - sk-noma

Lammepølse på svinske vegar

Ein av mine lokale ”tarmpusharar”, Tønsberg delikatesse, sel fabelaktige tarmar tredd inn på plastrenner som gjer tarmane lette å skylle

Far min sitt kjøkken

Spekepølse etter gammal metode

Eg lagar stort sett mine pølser berre på geit, og helst eldre dyr. Spekepølse etter gammal metode er i ferd med å bli ei rørsle i den norske lokalmatproduksjonen

Far min sitt kjøkken

Grov leverpostei med akevitt

Heimelagd leverpostei høyrer førjuls- og juletida til. Og det er mykje god terapi i å invitere gode vener på ein uformell posteiproduksjon når stressnivået blir før høgt

Far min sitt kjøkken

Julepølser

Julepølser er på ingen måte vanskelig å lage. Men det er noen viktige småting du må passe på. At råvarene er kalde når du jobber med dem for eksempel

Matgleder