Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 25 Oppskrifter
Mine Favoritter
Fajitas

Fajitas

Vi er glad i all slags mat som går inn under kategorien Tex-Mex, og Fajitas er ikke noe unntak. Dette ble skikkelig kosemat for to i går kveld
Biff stroganoff

Biff stroganoff

Til to personer trenger du. 300 g storfekjøtt. 1 stor løk. 1 rød paprika. 1 stor sjampinjong. 2 ss tomatpuré. 2 kjøttbuljongterninger
Juletapas

Juletapas

1. juledag inviterte jeg mange herlige jenter hjem til meg på juletapas. Vi ble tilsammen 11 stykker, og det ble veldig vellykket - her er det jeg serverte
Fine hamburgerbrød

Fine hamburgerbrød

Jeg har bakt mine egne hamburgerbrød for første gang, og det er jo så mye bedre enn kjøpte. Denne oppskriften er fra Bent Stiansen og gir 12 flotte, store hamburgerbrød
Indisk kyllinggryte

Indisk kyllinggryte

Siden jeg som regel jobber kveldsvakt hender det ofte at jeg sitter på morgenen og ser på God morgen Norge
Verdens beste gulrotkake

Verdens beste gulrotkake

Kollegaene mine blir litt ekstra glade når de får kake, og jeg kan kose meg på kjøkkenet mitt - vinn vinn
Blåbær-banan pannekaker

Blåbær-banan pannekaker

Påsken er endelig her og lange, koselige frokoster sammen med venner og familie er noe av høydepunktet
Kremet torskegryte med purre, squash og karri

Kremet torskegryte med purre, squash og karri

Vi er glad i torsk, rettere sagt fisk generelt, og vi er også veldig glad i gryter. Samtidig må middagen ofte gå fort unna og være raskt å lage, og dette er super "fast food"
Spicy kjøttdeiggryte med pasta

Spicy kjøttdeiggryte med pasta

Til to-tre personer brukte jeg. 300 g kjøttdeig. 3 gulrøtter. 2 kepaløk. 1 fedd hvitløk, finhakket. 1/2 squash
Pitabrød

Pitabrød

Til 16 pitabrød måler du opp. 5 dl lunkent vann. 1 pose tørrgjær. 1 ts salt. 12-13 dl hvetemel. Bland sammen vann, gjær og salt i en bakebolle
Tacograteng

Tacograteng

Til en ildfast form, nok til 3-4 personer, trenger du. 300 g kjøttdeig. 1 løk. 1/2 boks hermetiske maiskorn
Fylt ciabatta

Fylt ciabatta

Samboeren min trengte et raskt og enkelt måltid på en travel hverdag. Når det først er skole, jobb og deretter fotballkamp er det viktig å få i seg godt med mat i mellom slagene
Kardemommekringler

Kardemommekringler

Jeg tok en real bakedag forrige fridag og fikk laget noen forskjellige varianter ut i fra en stor porsjon bolledeig - en av dem var disse sprø og gode kardemommekringlene
Eplesnurrer

Eplesnurrer

I dag er det epledagen - eplenes nasjonaldag. Eplet blir sett på som norges nasjonalfrukt og har hatt sin egen dag siden 1990
DEN ULTIMATE SURSØTE SAUSEN (til wok)

DEN ULTIMATE SURSØTE SAUSEN (til wok)

Mulig det ikke er en en like stor begivenhet som månelandingenog oppfinnelsen av hjulet, men jeg har en viss tid ønsket å lageen sursøt saus som er lik den man får på en OK Thairesturant
Spicy kyllingwrap med kanel

Spicy kyllingwrap med kanel

Til to personer brukte jeg. 2 kyllingfileter. Marinade. 0,5 dl nøytral olje. 1 ts malt kanel. 1/3 ts kardemomme
Egg- og baconfylte poteter

Egg- og baconfylte poteter

Som frokost til to personer trenger du. 2 bakepoteter, ferdig bakt. 4 egg. 150 g stekt bacon i terninger. ca 100 g revet hvitost