Mal hasselnøttene og bland med sukker. Pisk eggehvitene stive. Vend i nøtteblandingen. Ha nøttedeigen i en rund kakeform (26 cm i diameter) med bakepapir i bunnen
I disse lavkarbo tider spiser vi en del brød i familien vår og hva er ikke bedre enn nybakt brød. Min brødbakemaskin som jeg kjøpte i 1998 har jeg nå kassert, ikke fordi den var i stykker men eltekroken har blitt forlagt og vi har ikke kunnet finne den igjen
Gode oppskrifter på kjøttboller får vi aldri nok av, og denne er vel verdt å dele med andre. Varier med tilbehør, men en rød pesto saus og pasta salat er fantastisk godt til
