Filet av gourmetkalv servert med pestobakte amandinepoteter, rødvinssaus, bakt brokkoli og rødvinskokt sjalottløk.
Kalvefileten ble tilberedt i sous vide, men det går helt fint å lage den i en stekeovn også. Kalvefilet i stekeovn
KulinariskFanatisme -