Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 55 Oppskrifter
Mine Favoritter
Matinspirasjon

Matinspirasjon

Både jeg og kjæresten liker å ta vare på tradisjoner som vi har vokst opp med - det betyr mye for oss og det føles bra å føre ting videre
Blåskjell Med Asiatisk Vri

Blåskjell Med Asiatisk Vri

Jeg elsker blåskjell i alle varianter og bruker det mye. Det er billig mat og kan lages i et uttall varianter
Ovnsbakt svinekjøtt med bacon og grønnsaker

Ovnsbakt svinekjøtt med bacon og grønnsaker

Du trenger. 1-2 pakker strimlet svinekjøtt1 1/2 ss curry1 ts gurkemeie1 paprika1/2 pakke bacon1/2 squash1/2 pakke champignon1 løk1/4 rød chili3 dl fløte3 dl creme fraicheMasse revet ost
Thai soup !

Thai soup !

På forespørsel fra Trine U. - alltid så koselig å bli spurt om oppskrift. ). En veldig god thaisuppe, som jeg har lagd flere ganger (fant den i "matblad" i en av kjedebutikken, og mener det er Thorild Sivertsens oppskrift)
Indisk Pasanda med biff

Indisk Pasanda med biff

400 g ytrefilet2 ss olivenolje1 finhakket tomat3 dl hønsebuljong3 ss creme fraiche (kan sløyfes)2 ss koriander1 ss spisskummen1 ts gurkemeie1/2 ts pepper1 ts kajennepepper2 ts revet ingefær1 finhakket rødløk2 fedd finhakket hvitløk1 neve cashew nøtter Bland rødløk, hvitløk, koriander, spisskummen, gurkemeie, pepper, kajennepepper og ingefær i en bolle
Strimlet svinekjøtt i pitabrød (gyros)

Strimlet svinekjøtt i pitabrød (gyros)

Her er en rask og god rett, som minner veldig om gresk gyros. Det er krydderene som gjør susen. Bruk gjerne ferdig pitabrød som du varmer noen minutter i ovnen
3-retter med familie og venner

3-retter med familie og venner

Populære innlegg. Sous Vide Ytrefilet av elg, bakt rødbet på Radicchi med eple, rødløk og rosenkål. Sous Vide Ytrefilet av elg, bakt rødbet på Radicchi med eple, rødløk og rosenkål (3 pers) 500g ytrefilet av elg 2 ferske rødbeter 1 r
Kjøttsuppe

Kjøttsuppe

Det finnes like mange oppskrifter på kjøttsuppe som det finnes matglade, en hver familie har sin vri som er den “beste i verden”
Pad Thai kylling og nudler

Pad Thai kylling og nudler

4 personer(Denne oppskriften er tilpasset hva jeg hadde for hånden. )Pad Thai. 1 pk nudler---2 ss smør 3 kyllingfileter i biter1 stor purre i "ringer", bare det grønne---olje4 egg---2 ss fiskesaus1 ss hvitvinseddik (vanlig eddik)3 ss brunt sukker 1 ts paprika1 glass (boks) bønnespirer (det hadde jeg ikke)1 dl peanøtter/cashewnøtter, grovhakket1/2 sitron i båter---1
Min første rett på ny blogg

Min første rett på ny blogg

Bente's høstgryte med hjemmelaget potetmos. 800gr ytrefilet av okse3 løk6 gullerøtter3 fedd hvitløk5 dl mørkt øl2 knorrblokker m/fond3ts hvitvins eddik2ts brunt sukker2 ts revet muskattnøtt2 hele stjerneanus2ts salt2ts pepper3 laubærblad200gr champignon i skiver2ss maisena-mel3ss hakket persille (bladpersille)1 pose frossen soppblandingFremgangsmåte
Laks med pasta, spinat og erter

Laks med pasta, spinat og erter

Rask og enkel fredags middag. ) Denne falt i smak hos alle untatt minstemann som ikke er så glad i laks - ennå
Sjokoladefondant

Sjokoladefondant

Sjokoladefondant er en av mine absolutte yndlingsdesserter og jeg har prøvd å lage det utallige ganger, uten å lykkes helt
Spagetti med kyllingkjøttboller i tomatsaus

Spagetti med kyllingkjøttboller i tomatsaus

I går sto det spagetti og kjøttboller på menyen hos oss. Jeg er veldig glad i pasta, men etter gbp-operasjonen har ikke magen min tålt det noe særlig
Hjort: Spis i sesong

Hjort: Spis i sesong

Jeg har vært på Bondens Marked og handlet hos minefavoritter blant småprodusentene. Nå er det sesong for vilt, og da er hjort en stor favoritt hos meg
Pasta Carbonara

Pasta Carbonara

torsdag 1. desember 2011. Pasta Carbonara. Jeg hadde faktisk aldri laget Pasta Carbonara selv før jeg prøvde det forrige uke
Makaronigrateng m/ kjøttdeig

Makaronigrateng m/ kjøttdeig

Lyst på et alternativ til lasagnen. Makaronigrateng med kjøttdeig er utrolig godt, og jeg kan så og si garantere suksess blant små og store
Sunn Fast Food: Thai kyllingsuppe med kokosmelk

Sunn Fast Food: Thai kyllingsuppe med kokosmelk

Jeg er veldig glad i Thai mat, og noe av det beste jeg får er den spicy kyllingsuppa Thom Kha Gai. Den krever et par særegne ingredienser, og spesielt galangalrot er utfordrende å få tak