Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 22 Oppskrifter
Mine Favoritter
Scampi

Scampi

Det er fredag og duket for noe ekstra godt på bordet. Skalldyr i en eller annen form blir ofte benyttet hos oss, deriblant denne lekre retten med scampi
Chili- og hvitløksmarinert scampi på ciabatta

Chili- og hvitløksmarinert scampi på ciabatta

Forretten fra mandagens tre-retters. Til 4 personer. - 4 halve ciabatta - stekes i ovn. - hvitløksmasjones (1/2 kinesisk hvitløk, 4 ss majobes, en dæsj sitronsaft, et par dråper stevia + salt)
Gryterett med ny vri

Gryterett med ny vri

Tenkte jeg skulle dele en utrolig god oppskrift med dere. Vi spiste denne gryten til middag senest i går, men dessverre husket jeg litt for sent å ta bilder underveis
Laks med ovnsstekte grønsaker

Laks med ovnsstekte grønsaker

Her er en god oppskrift med laks, som er både rask og sunn. Til 4 porsjoner. 500 gram Laksefilet uten skinn og bein Salt og pepper2 stk Løk1 stk Rød paprika1 stk
KvikkLunsj kake

KvikkLunsj kake

Bunn. 300gr smør. 4stk egg. 3dl sukker. 2ts vaniljesukker. 4ss bakekakao. 5dl hvetemel (spelt). 3ts bakepulver. 2dl melk
Pavlova/ marengskake

Pavlova/ marengskake

Pavlova er enkelt og greit ei knallgod margenskake. Kaka er oppkalt etter ei russisk ballettdanserinne, Anna Pavlova, og er florlett og luftig kake
Innbakte pølser

Innbakte pølser

Nå skal bloggene nomineres. Jeg oppfordrer alle til å nominere blogger man følger og liker du bloggen min så blir jeg kjempeglad for en nominasjon så klart
Hjemmelaget energibar

Hjemmelaget energibar

Jeg har ikke lappen, så det er sykkel eller beina mine som gjelder. Energibarer er ofte dyre, så derfor kom jeg på å lage mine egne
Sunn og hjemmelaget stifado

Sunn og hjemmelaget stifado

D ) 3-4 nellik-stilker (jeg kvernet mine for å slippe å lete etter dem i gryta før servering)En kube med grønsaksbuljong1-2dl rødvin (etter hvor intens smak du vil ha, jeg tok et kjøkkenglass)2ss rødvinseddik2ss tomatpuré1/2 kanelstangRosmarin (jeg gidder ikke kjøpe en busk, for den dør bare - kjøpte en pose med tørket rosmarin og tok 1
Kylling tikka masala

Kylling tikka masala

Kylling tikka masala. av Hjemmekokklauget den 22. juni 2013 i Asiatisk, Hovedrett, Kjøtt, Nyheter, Slowfood

Enkle Nanbrød

Jeg bruker tyrkisk yoghurt i mine nanbrød. Nanbrød er en av rettene på vår tapas meny. Dette er noe jeg lager ofte, og det er utrolig godt
Moussaka

Moussaka

Når man hører om moussaka tenker nok de fleste på “den greske retten som ligner på lasagne”, og det er kanskje ikke så rart siden de ligner litt på hverandre
Lasagne alà Ramsey

Lasagne alà Ramsey

Denne lasagnen er en oppskrift fra Gordon Ramsey, og den er vår absolutte favoritt her i huset. Noen av ingrediensene er litt dyrere enn det jeg vanligvis bruker på mat, men de kan brukes så mange ganger at det i det store bildet ikke er så dyrt likevel
Indisk Gryte med Kylling og Poteter

Indisk Gryte med Kylling og Poteter

Dette er en av minefavoritter. Denne nydelige gryteretten serverte vi i en bursdagsfeiring. Du kan fint lage maten i ovnen på en time, men vi brukte crock pot'en her,
Chili Con Carne

Chili Con Carne

Enda en middag som er godt kjent i det Amerikanske kjøkkenet. Dog, som med sitronkylling er dette en rett med røtter utenfor den store smeltedigelen
Kylling i kokosmelk og curry

Kylling i kokosmelk og curry

Hei. Her er oppskrift på en kjempe enkel indisk kyllingrett. Dette er lettere enn 1-2-3 poser, da du bare trenger å røre sammen ingrediensene, ha i en ildfast form og sett rett i ovnen
Enkel gryterett  og ris med eple

Enkel gryterett og ris med eple

 Gryterett er lett å lage fra bunnen,.  servert med ris og eple. Enkel gryterett og ris med eple.  4 personer
Enkel foccacia

Enkel foccacia

Heisann. Vi koser oss i fint høstvær som vi har hatt i helgen og i dag, og håper det fortsetter. Jeg må si at jeg er veldig glad i høsten å alle dens fine farger
Chili con carne - mye enklere enn du tror.

Chili con carne - mye enklere enn du tror.

Jeg husker rett og slett ikke hvor jeg har denne oppskriften fra. Retten krever ikke så mye fra kjøkkenskapene, er forholdsvis fort å lage og er akkurat passe spicy - i alle fall for meg
Enkel gryterett til mange

Enkel gryterett til mange

Sist vi inviterte til kvelds ble vi 15 stk til bords. Det var jo veldig hyggelig at alle ville komme, men det legger jo også noen begrensninger på menyen