Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 14 Oppskrifter
Mine Favoritter
Hjemmelaget potetmos

Hjemmelaget potetmos

Hjemmelaget potetmos. Det er kanskje ikke nødvendig å legge ut oppskrift på potetmos, men for mange er det fortsatt sånn at potetmos, det kommer kun som pulver i en pose
Dagens Brødbakst

Dagens Brødbakst

Skippa den jeg så da vet jeg ikke hva vi skal kalle disse bakevarene mine jeg. Skal jeg først spise brødmat så skal det være fersk og helst hjemmelaget/hjemmelaget type

Gresk kebab i pitabrød med salat og tzatziki

I dag blei det litt kokkelering på tampen av dagen etter en flott tur til fjells. Det ble hjemmelaget gresk kebab med tzatziki, salat og pitabrød - alt melke-og glutenfritt som alltid
Hjemmelaget kebab

Hjemmelaget kebab

Thomas har noen ganger laget en fantastisk god kebab, og her kommer oppskriften på herligheten. Kebab pølser av kjøtt, urter og krydder
Hjemmelagde pølser

Hjemmelagde pølser

Ha kjøttet nedkjølt, ca. 1 grad ved start. Arbeid i kjølig rom. Denne oppskriften kan også brukes på kjøttkaker
Hjemmelaget hamburger og hamburgerbrød

Hjemmelaget hamburger og hamburgerbrød

  Lite ordentlig mat, og gutta mine har stort sett fått ordne seg sjøl. Som de ekte grekerne de er (de norske genene har ikke slått igjennom) går krapylene mine på konditori med vennene før skolen begynner om morgenen, drikker kaffe og spiser butterdeigspai
Hjemmelaget tortilla

Hjemmelaget tortilla

Deilige tortilla laget med hvete- og rugmel. Kan kanskje like godt kalle de lefse. Denne oppskriften gir 12 tortillaer

Hjemmelagde urøkte lammepølser

1. Kjør kjøtt og salt i kjøkkenmaskinen til du får en seig deig. 2. Spe så med halvparten av melka. Når farsen har blitt klistrete, tilsett resten av melka sammen med potetmelet og krydderet til det er godt blandet
Fest i de trønderske skoger

Fest i de trønderske skoger

For ikke så lengesiden ble min svigerfar 60år. I den sammenheng var Guri, Guris bror, hans kjæreste og jeg oppover for å hjelpe til med festen
Lavkarbo i praksis

Lavkarbo i praksis

1. Ta en opprydning. Tøm skuffer og skap for alt av godterier, potetgull, ferdigmat,. halvfabrikata, supper, sauser, sukker i alle former, hvetemel, kjeks og

Nyttårspølser – Cotechino

Jeg kjøpte mine hos Jacobs, der den alltid hyggelige pølsemaker Helge Johansen holder til.  . Nyttårspølser ‘Cotechino’ som tradisjonelt serveres med linser rundt nyttårstider i Sveits og Italia
Luke nr. 20: Hjemmelaget grov landpølse

Luke nr. 20: Hjemmelaget grov landpølse

For noen dager siden hadde vi besøk av vår venninne Lise. Hun skulle være med å lage pølser. Vi prøvde pølselaging for første gang i våres, og det ga mersmak