Hverdagsmiddag

Hverdagsmiddag

  • 14 Oppskrifter
Salatdressing...

Salatdressing...

 eller vinaigrette som det også kalles. Og hjemmelaget vinaigrette er en smule bedre enn ferdigblandet vinaigrette fra butikken, Thousand Island og Hamburgerdressing
Testing av konfirmasjonsmiddagen

Testing av konfirmasjonsmiddagen

Konfirmasjonsfeireingen skal være hjemme, men det tok litt tid å bestemme seg for at maten også skulle være hjemmelaget
Lyst italiensk brød

Lyst italiensk brød

tirsdag 22. mai 2012. Lyst italiensk brød. Å, for et deilig brød dette var. En fantastisk sprø skorpe, frembrakt av dusjing av overflaten en rekke ganger under steking samt heving under fuktig klede
Den aller beste plommekaka

Den aller beste plommekaka

I går lagde eg ei enkel og veldig god plommekake. Eg trur ikkje eg lyg når eg seier at det er den beste plommekaka eg har smakt
Crispy vårruller

Crispy vårruller

Denne oppskriften er en av mine personlige favoritter. Krever litt forberedelser, men en blir rutinert etterhvert
Tiramisu

Tiramisu

Tiramisu betyr "løft meg opp" og ble oppfunnet i den lille byen Treviso i Italia. Det hele skjedde på restauranten Le Beccherie i 1971 da Campeols nyfødte sønn hadde blitt syk og fikk ikke i seg næring
Apple Crumble Pai

Apple Crumble Pai

Nok en deilig høstoppskrift med epler. Denne gangen en typisk britisk dessert. crumble. Crumble består av frukt eller bær som bakes i ovnen med en smuldrete mørdeig over (og evt
Budapestkake

Budapestkake

Første gang jeg hørte om denne kaken var i "Påskelabyrinten" med han "Viggo", jeg fant ut at denne kaken måtte jeg prøve, og det viste seg at oppskriften var lett å finne både på nettet og i kokebøker
Andebryst i appelsinsaus

Andebryst i appelsinsaus

På lørdag lagde vi denne deilige festmiddagenI Den er nok dessverre ikke så sunn med tanke på fettet på anden, sukkeret i sausen og honningen på rosenkålen
Fantastisk dessert

Fantastisk dessert

I helga har jeg besøk av Mamma og Stefaren min og jeg fikk endelig prøvd ut en fantastisk dessert. Annanas med Chilli og pepper og selvsagt også is
Ein himmelsk appelsindessert

Ein himmelsk appelsindessert

Eg har drive og eksperimentert litt med appelsiner i det siste, for å finne den perfekte desserten basert på denne saftige vinterfrukta
Knallgod Oreo dessert

Knallgod Oreo dessert

Den amerikanske kjeksen Oreo har blitt en veldig populær kjeks som man bruker ofte i baking. Jeg elsker Oreokjeks både i kaker, cupcakes og som dessert
Skalldyrterrin med salat og dillkrutonger

Skalldyrterrin med salat og dillkrutonger

Denne terrinen komponerte jeg til min fagprøve og serverte den som forrett. Jeg fikk mye ros for den og har laget den ved flere anledinger siden, men denne gangen med et litt enklere tilbehør