)Jeg var bare tolv år første gang jeg prøvde å koke mine egne karameller. Mine standhaftige (og mislykkede) forsøk pågikk hver desember, helt til jeg så kokke-Lise (Finckenhagen) koke karameller på frokost-tv for to år siden
Dette er sommermat på sitt beste synes jeg. Det er ganske tidkrevende (dog ikke slitsomt, siden man det meste av tiden kan gjøre andre ting mens kjøttet kose seg i ovnen), og jeg fant ut at enkleste måten å lage det på er å enten lage det dagen før og varme opp når det skal spises
