I dag er det en av minefavoritter jeg deler med dere. I Danmark er frikadeller vel egentlig ikke noe spesielt,- vi er vokst opp med dem, alle har et forhold til dem og alle har en oppskrift på dem
På en herlig søndag som dette med høy sol, passer det perfekt å bake Sommerkake (Solskinskake). Denne oppskrift fikk jeg for en del år siden av en vennine som alltid hadde oppskåret kake på fat i fryseren, i tilfelle uventet besøk
Åh herlighet for en kake. søt, syrlig og frisk. kan ikke bli mye bedre. Dette er en slager her i huset. Det er ikke ofte vi har den, men når vi først skal unne oss selv en kaloribombe, ja så forsvinner den fort
