En enkel og nydelig gryte rik på smak av gode råvarer, deilige kantareller og noen andre små sopp som jeg ikke vet navnet på, og en frisk litt syrlig smak av tyttebær
Hei 17-mai. Vi er mange som klør oss litt i hodet for tiden, den ene fridagen tar den andre og det er lunsjer, brunsjer og sammenkomster på løpende bånd
Ingredienser 1 lettsaltet svineknoke 500 g gule erter, tørkede 2 l vann 50 g sellerirot 2 gulrøtter 100 g kålrot 1 løk 4 poteter 1 ts timian, tørketSalt og pepperLegg ertene i bløt over natten
Det er fredag og duket for noe ekstra godt på bordet. Skalldyr i en eller annen form blir ofte benyttet hos oss, deriblant denne lekre retten med scampi
