22 C
alt kl 08.00 om morgenen. En dag da jeg hadde invitert til lunsj i hagen for ei venninne og vaktmesteren.Det var altfor varmt, etter to ganger på butikken og da avocadoen ennå ikke kom i hus og hjernen kokte, da serverte jeg denne salaten uten avocado. Dessverre glemte min kokte hjerne også å ha i salt. Heldigvis så kan det hjelpes på, men avocadoen får vente til en annen gang.
Maten er klar, og legg litt ceviche opp i salatbladet, og server medyoghurten. Jeg valgte enkelt og greit yoghurt til (hadde jeg hatt mynte på lager, så hadde det passet superbra)
Uansett hvordan vi tilbereder laks så er det sunn mat med viktige næringsstoffer, laks er en av de fiskesorter som er viktig å spise opptil flere ganger i uken, og siden vi spiser laks så ofte, gjelder det å variere
Strø over salt, limeskallog kajennepepper og la laksen stå og trekke med dette en times tid. Laksen serveres med wokgrønnsakene, salat ogmed dressingen, det er ikke nødvendig med poteter til denne lakseretten, men er du av de som sverger til poteter, er det ikke noe i veien for at du kan servere poteter også som tilbehør
Tørk av laksenmed et kjøkkenpapir, og legg den i en liten ildfast form. Legg laksestykket på tallerkenen, legg en god bunt av salaten ved siden av sammen med dressingen
I det siste har jeg hørt flere på demo som har brukt min mango oglime chutney med kylling og fisk. Serveres gjerne med litt raita, papadam og skiver av rødløk
kryddre med litt salt og pepper. D veldig greit med alt i en form. legg potetene i bunnen av en ildfast form, legg så på brokkolien å legg Laksen på toppen
Om du likte denne, prøv også gjerne Ovnsbakt laksmed makaroni og cheddar. Fusilli med "spicy" svinestrimler og spinatstuingOvnsbakt kylling med pannestekt CouscousDel på
Krydre lakseskivenemed salt og pepper og legg noen blader basilikum på toppen. Pakk laksen inn i seranoskinke og stek på høy varme i en blanding av olje og smør
Helstekt laksmed purre og sitron er for meg den klassiske måten å tilberede laks på. Legg laksefiletenmed skinnsiden ned i en langpanne kledd med aluminums folie
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.