Kjøp en pakke når du er på handletur neste gang. Deilig salatmed nydelige farger. Fyll opp bollen med søtpotet, gulrøtter, tomater, stilkselleri, mais, aprikoser og vårløk
Vask salaten og fordel den på to fat, squash skjæres på langs med en ostehøvel og legges på fatet sammen med avocado i båter, eple i tynne skiver, og løk i tynne ringer
Byggkornet kokes i vann med litt salt - følg instruksjon på pakken. Jeg liker veldig godt søtpotet, men bruker det litt sjelden i matlagingen og tenkte jeg skulle teste det i en lun salatmed byggkorn og ferske urter - resultatet ble veldig bra, og med litt individuelle justeringer bør dette også funke som nistepakke i barnehage eller skole
Del små tomater i to, og pæren i fine terninger, det er godt med den søte frukten i salat som spises til grillmat, Bland alle ingrediensene sammen ha på litt salt og pepper, og drypp over noen dråper olivenolje rett før servering
), men jeg tipper den også vil gjøre suksess på tapasbordet, sammen med flere andre småretter. Denne retten tryllet jeg sammen på få minutter og lot magien gjøre sitt i stekeovnen
Serveres med ønsket pålegg. Vafler er en favoritt hos meg, og disse proteinrike søtpotet vaflene er sunnere enn vanlige vafler, smaker i tillegg kjempegodt, og kan nytes med god samvittighet både til hverdag og helg
Det er en idê eg lenge har tenkt på, men tida har ikkje strukke til med masse jobb i det siste. Tommel opp for nye og smakfulle ideer med søtpoteta som er en veldig brukt ingrediens i det siste (haha
Servers med en frisk salat og fetaost til – håper det smaker. Jeg hadde egentlig tenkt til å dele en fresh og tropisk glede-seg-over-sola-smoothie til dere, men innser at en sunn og digg kose-seg-inne-grateng passer litt bedre på en dag som denne
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.