Hva er vel bedre enn ferske kanelbollerog en kopp varm kakao i vinterkulden. Jeg brukte min Kitchen Aid (minste versjonen) satte på mediumhastighet og styrte med noe annet mens deigen ble eltet
Hei og god Valentinsdag. Hva med å lage sunnere kanelboller. Fremgangsmåte Varm melken opp til fingervarmt og ha i en bolle med resten av ingrediensene
Og selv om solen (endelig) har snudd, er det lenge til vi kan sause oss inn i sol og sommer. Skal jeg sutre og sture og synes synd på meg selv fordi der er tungt å stå opp om morgenen og styrete med kulde og mye klær
Hva er vel bedre enn ferske kanelbollerog en kopp varm kakao i vinterkulden. Jeg brukte min Kitchen Aid (minste versjonen) satte på mediumhastighet og styrte med noe annet mens deigen ble eltet
glutenfritt mel(jeg brukte Semper) og jyttemel i en. Tilsett smør, salt, sukker og kardemomme. Bland godt sammen og sett deigen til heving på et lunt sted,
Pensling og dryss. Spre deigen tynt med kanel fylling og rull den på langs i sylinderform. Ta en saks og klipp i flere stykker langs lengde som på bildet
Da har søndagen kommet og jeg har fått litt dilla på butterdeig, eller croissantdeig om man kan kalle det det Selve deigen tar litt tid å lage, og man bør gjerne gjøre det noen ganger før man får teken
Jeg er egentlig ikke noe glad i å bake gjærbakst, men her om dagen bakte jeg det likevel siden vi har så mye annet i fryseren og jeg hadde veldig lyst til å bake noe
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.