2-3 minutter
mens du romsterer i risen, da vil riskornene gni seg mot hverandre og fjerne stivelsen. Kan gjerne gjenta det en gang med nytt friskt vann. For å visualisere dette, brukte jeg her et ølglass, men du bruker en hvilken som helst bolle. Å skylle under rennende vann i sil fungerer også, men ikke like bra.
Å kokeris på ordentlig tyrkisk vis var det som tok meg lengst tid å lære. Ris er en relativ nykommer i Tyrkia og Midt-Østen, et matlandskap preget av eldgamle tradisjoner og ingredienser som har holdt stand i årtusener
kokeris på termos. Når du kommer frem til lunchplassen eller når du sliten slenger deg ned i teltet er det få ting som føles ta lengre tid enn å koke vann
Stekt ris med kylling er en klassisk middag som er godt, sunt og enkelt. Stekt ris er alltid godt. Det er mange som dropper ris, fordi de vil leve på lavkarbo-kosthold
Det er fint å brukt rester av ris i retten, men har du ikke det, er det fort gjort å koke ny ris. Dette er en veldig grei vegetarisk rett, som det går raskt å lage i en travel hverdag
Noe av det jeg er aller mest glad i av mat som er rask å lage, er stekt ris. Det begynte med at jeg kjøpte mye stekt ris på restauranter da jeg var i tenårene, og etter hvert som årene har gått, så har jeg klart å få til en oppskrift som jeg synes er knallgod her hjemme og
Hvis du har rester igjen av ris fra dagen før og et lite utvalg grønnsaker i kjøleskapet kan du lage en kjempegod og rask middag og samtidig bruke opp restene
Ha i risen, rør litt rundt, legg på lokk og skru ned platen til laveste styrke. Når smøret er flytende har du i karri, persille, hvitløk og paprika og lar formen stå i ovnen til risen er ferdig kokt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.