Laks og ørret er fet fisk som krever mye syre og friskhet av saus og/eller tilbehør. Lofoten Hvitvinsaus medsitron og bladpersille er derfor et perfekt følge
) som du fordeler over sammen medsitronsaft. Serveres for eksempel med ris, blomkålpure eller pasta. Deretter river du skallet av en sitron (kun det gule
- Ha soyasaus og olivenolje over laksen og krydre med salt og pepper. Her legger jeg først laksen i en ildfastform før jeg heller over soyasaus, olje og sitron
Ha på tallerken og fordel laksebiter på toppen og krydre med pepper. Del laks i biter, kutt brokkoli i små buketter, finhakk hvitløksfedd og kutt sukkererter i mindre biter
Om du likte denne, prøv også gjerne Ovnsbaktlaksmed makaroni og cheddar. Fusilli med "spicy" svinestrimler og spinatstuingOvnsbakt kylling med pannestekt CouscousDel på
Smakfull ovnsrett med kylling -i en sykt digg sennepsaus. Stek kyllingfilet raskt i en varm panne med smør på begge sider, krydre dem med salt og pepper
I dag ble det en enkel SitronLaks til middag, servert med poteter og Brokkoli. Litt olivenolje i bunnen av en ildfast form, 4 lakse fileter, litt salt, pepper og sitronpepper, litt sitronsaft og to sitronskiver, 225 grader midt i ovnen i ca 25 minutter. Servert med kokte poteter, smeltet smør og brokkoli, så enkelt og utrolig godt 4 laks
Eg har her laga en variant medlaks og reker, men du kan selfølgelig variere med å bruke andre typer fisk/skalldyr etter det du liker best og har tilgjengelig
Helstekt laksmed purre og sitron er for meg den klassiske måten å tilberede laks på. Legg laksefiletenmed skinnsiden ned i en langpanne kledd med aluminums folie
Server ovnsbaktlaksmed urtesaus enten med nykokte poteter og salat, eller couscous. Her kan du velge om du vil steke laksenmed urtesausen i ovnen eller servere sausen frisk over
Ha i raspet skall og saft fra en sitron sammen med finhakket/revet hvitløk. Det er selvsagt mest oppdrettslaks, som ikke alle setter like stor pris på, men 'læll a du'
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.