Avslutt med å helle over litt sitronsaft og fersk koriander. Smak til med salt. Fyll nybakte fluffy pitabrød med salat, rikelig med hjemmelaga hvitløkdressing (den er vi ikke grådig med) og nystekt lammekjøtt
Dagens myntedressing ble servert til pitabrød med tvp-gyros fra Vantastic Foods. I dag har jeg latt meg inspirere av greske dressinger med blant annet mynte og hvitløk
Kebabkrydret kjøttdeig med yoghurt og myntedressing. Kun få forberedelser innendørs, og før man vet ordet av det er man ute av døren med grillen på slep og klar til å tilberede mat
andre retter av lam jeg anbefaler er lammekebab i pita – utrolig digg, og her benyttes restene fra lammelår eller lammestek med hasselback- poteter og lammesjy
Server gjerne i pitabrød med gresk myntedressing, i salat eller i en wok. Mannen mente man ikke kunne kjenne forskjell på dette og kjøtt, så da har jeg vel gjort noe riktig med denne oppskriften
Vi pleier å servere med couscous og myntedressing. Jeg har delt oppskriften på tyrkiske kjøttboller med dere før, men jeg vil dele igjen, bare med en litt oppdatert versjon av oppskriften
Det gjør det for så vidt delvis hos oss også – lite slår en god lammekebab på grillen. Jeg pleier alltid å starte grillmåltidet med en rekke grønnsaksbaserte småretter, kall det gjerne meze, selv om ikke alle er tradisjonelle
Bulgur med pinjekjerner. Myntedressing. La koke på medium varme til bulguren har vokst til det dobbelte. Ha dette i en blender sammen med olivenoljen og kikertene og kjør til en fin purée
Begynn med bulgur. Bland bulgur og grønnsaker med dressingen og la salaten stå og. Finhakk løk og hvitløk og bland sammen med kvernet lammekjøtt, salt ,
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.