Hell av vannet, ha oppi smøret og kjør dem til glatt puré med en stavmikser. Et spennende alternativ til vanlig gulrotpuré, som passer til både kjøtt og fisk
Gulrot er søtt, godt og sunt og derfor bra mat å begynne med. Ha bitene i en kjele, og dekk med vann. Ha gulroten og litt av kokekraften i foodprosessoren med kniven montert
Damp dem etterpå til de er helt tørre, og mos dem med stavmikser og rør inn smør. Gulrot har ei vakker farge skulle jeg ha stekt torsk og prøvde gulrotpureen
Mild skrei sammen med en smaksrik gulrotpuré og chorizo er sannelig en søndagsmiddag verdig. Sjekk gjerne ut skrei med sellerirotpure, bacon og vichygulrøtter
Kjør dem i mikser med saften av en appelsin og olivenolje. Smak til med salt. Del sjampinjongene og brun dem i panna med smør og olje, sammen med finhakket sjalottløk
Hell av vannet, damp dem litt, mos med stavmixer og smak til med krydder, smør og fløte. Ved servering ha saus på tallerkenen først, legg på en god porsjon puré (dette er jo både poteter og grønnsaker), legg fiskestykket oppå og pynt med noe grønt
Start medgulrotpure. Her i huset går begge med sterk forkjølelse og går rundt og hoster og harker. Da er det godt med laks rett fra elva, som forhåpentligvis vil hjelpe oss friske
Trykkoker og rotgrønnsaker hører sammen…det er selvsagt også andre ting som digger å leke med trykkokeren min, men akkurat nå har jeg lyst til å dele min absolutt beste gulrotpuré
Å like komler er en tilvenningssak hvis man ikke er oppvokst med det. Det tok noen år før jeg helt skjønte hensikten med å blande deilige poteter med mel til faste klomper
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.