Det her er skikkelig luksusmat. Nytes best med et glass god Rioja til. Dessverre er ikke bildet så bra, men kjøttet, sausen og sausen er bare helt fantastisk nydelig så jeg var nødt til å lage et blogginnlegg om det
Det ligger i ryggmargen at søndagsmiddagen må være spesielt god. Vi fulgte fremgangsmåten som beskrevet over, knertet en bedre Rioja, drakk halvparten mens duftene kilte nesen fra min ovale, smørgule Le Creuset jerngryte
Brun kjøtt i en stekepanne i flere omganger, legg det til side. Spania, Rioja, Øvrige Årgang. Skjær sjampinjong i skiver, brun den litt i smør og ha denne over i en gryte
På ein reportasjetur til vin-områdetRioja for mange år sidan som journalist blei eg fortalt at slike dessertar eller matrettar ofte har oppstått fordi enorme mengder eggekvite blei brukt for å klare vinen under produksjonen av raudvin
Server med rørt tyttebær og en god rødvin som for eksempel Rioja Coto de Imaz. Det smakte helt fantastisk godt, med en herlig blanding av lam- og viltsmak
Har hatt en nydelig høstdag ute på fjellet i Gudbrandsdalen. Spania, Rioja, Øvrige. Begynn med potetene, da de tar lengst tid, fortsett med svinefilet, saus og stek grønnsakene til slutt
Tradisjonen tro nyter nordmenn gjerne en vellagret bordeaux eller rioja til lam. Lammeplommen blir også kalt innerlåret, og er den møreste og saftigste delen på lammelåret
Det er lørdag i morgen, og hva passer vel bedre enn biffsnadder og rødvin. Oppi med biffstrimlene, kjapt svisse-svisse, legg på fat, kverne pepper og dryss over maldonsalt, server med alt tilbehøret og en litt røff veltemperert Rioja
Ferien er slutt, men denne helgen fikk vi endelig tid til å ta en tur på hytta. Spania, Rioja, Øvrige. Nederst på siden er nok ett dikt av ordkunstneren Torill Ingeborg Nybrott ♥ Les & Nyt
Her dyrkes vin fra Navarra, Rioja og Ribera del Duero. Finnes det fortsatt steder i Europa der klimaet er behagelig, strendene flotte og maten og vinen nydelig
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.