Her har jeg stekt ytrefilet i panne, servert medPommes Anna og pastinakkpuré. Når jeg lager rødvinssaus, pisker jeg inn kaldt smør helt på slutten, og da skal den serveres med det samme
Ta opp stavene, og legg dem i en gryte med kaldt vann. Mange har en drøm om å lage den perfekte pommes frites hjemme på sitt eget kjøkken - så også jeg
Jeg gjorde en liten vri på mine, og lagde de i posjonsformer med timian og havsalt. Husket en gang en slags potetkake jeg hadde fått servert på restaurant, og etter litt googling fant jeg ut at det jeg hadde fått servert var Pommes Anna
Pommes frites kan lages på en sunnere måte enn den vanlige som er kokt i olje, med denne fremgangsmåten her kan du innimellom spise pommes frites med god samvittighet, og det er ingen innviklet eller omfangsrik fremgangsmåte, nei da, såre enkelt
Begynn med. Begynn med å steke løken, stek til den er. Tilsett tomatpuré og la surre med løken 1-2 min. La kjøttet ligge fremme på benken et par timer før steking
Til slutt tilsetter du revet parmesan og blander det godt sammen med de andre krydderene. De valgte pølse og pommes frites, noe som var veldig greit siden dette er raskt å lage
)I helgen blir det reker og krabber og vegetarburgere medpommes frites. )Etter en lang sommer med masse kjøtt og god feit mat har jeg og ei venninne bestemt oss for å være kjøttfrie en hel måned
Begynn med paideigen. Blandingen skal se ut som grove brødsmuler, med små smørklatter i. Hell smuledeigen ut på en bit med plastfolie på benken og klem den forsiktig sammen til en klump
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.