Nå som det er høst er det tid for å lage eplekaker, og siden det er søndag må en få lov å unne seg litt ekstra godsaker så idag vil vi dele med dere en oppskrift på eple og pærekake medmarsipan
Kaken er laget på gjærdeig og fylt med godsaker som vaniljekrem og deilig smørkrem. Den egner seg godt til frysing, men som med all gjærbakst smaker den absolutt best nystekt
Epledesserten er en min egen versjon av "bakte eplermed mørdeigslokk", og jeg ser meg ikke tilbake. Desserten serveres lun med hva du måtte ønske av krem, crème fraiche, tyrkisk yoghurt eller vaniljeis
Du kan smakssette marsipanenmed mye forskjellig og variere i det uendelige. Ha hasselnøttene oppi kjelen og rør rundt til nøttene er dekket med karamell
Fjern fra ovnen og toppe eplene med blandingen. Serverer varm toppet med vaniljeis. Du kan bruke hasselback teknikk for å lage både bakte poteter og søtpoteter, delvis skjære på toppen for å få herlig sprø konsistens på toppen mens insiden er fortsatt myk, bruke litt olivenolje eller urtesmør for å penslet i mellom skivene
Jeg og kona hadde idag et lite juleverksted medmarsipanlagingog annet julegodt. Hjemmelaget marsipan er både enkelt, godt og gøy, her er Pernilles marsipangris
Bland gjær med lunken melk og smeltet smør. Under har jeg en steg for steg beskrivelse av fremgangsmåten så det skal bli lett for deg å gjøre det samme hjemme med godt resultat
Og når man kan lage en sunn marsipan-variant er det bare å gomle i vei med god samvittighet. Selv lager jeg små minimarsipankulerogminimarsipanbrød fremfor å lage en stor og feit marsipangris
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.