Smak til med pepper og ev litt salt. Salt og pepper. Prøv denne nydelige soppsausen. Skjær soppen i båter og stek i tørr panne til soppkraften er kokt inn
Helstekt reinsdyrbiffmed godt tilbehør. Spe på med melk mens du rører, og lar det få et oppkok. Helstekt reinsdyrbiff, ovnsbakt rød løk og gratinert kålrot og potet
stek finhakket løk, hvitløk og skivet sopp litt i en panne. 1 løk 1 fedd hvitløk 300g sjampignon 1 beger creme fraishe 2 ss soyasaus litt salt og pepper 1 ss smør. tilsett så soyasaus og creme fraishe og smak til med salt og pepper, la sausen stå å småkoke i noen minutter 17
Gikk gjennom fryseren dagen i forveien og fant noen reinsdyrbiffer. Kona inviterte noen kollegaer på middag og spurte pent om jeg kunne være kokk for kvelden
Bland ut buljong med vann (se på pakningen, hvilket forhold)Finhakk løkenSkjær sopp i skiverFres løken og soppen i stekepannen med rapsoljeHell den ferdige buljongen, crème fraiche og soyasaus i blandingen
Skjær soppen i skiver og brun dem i en panne med smør og olje, sammen med finhakket sjalottløk. Den kan brukes til biff, men er ikke like mør som indre -og ytrefilet
Du kan gjerne la lårene koke medog ta dem opp når de er møre og servere dem sammen med brystene. Dette kan være lurt for da er dere flere til å dele med røringen
Smak til med salt og pepper. Rens hvitløk og sjalottløk og kutt de i smått. Er det vanskelig å få den tykk kan du blande litt maizena ut med vann, som du sper inn i sausen mens den koker
Krydre med salt og pepper, og rull den sammen igjen. Spe så på med matfløte til passende konsistens. Noen ganger blir det bare perfekt, og dette er et eksempel
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.