For fersk småsei er det enkleste det beste. En passeligsei, ca tre-kvart kilo, tatt med dorging ved Hestøygrunnen er akkurat det som trengs til en enkel lunsj
stekt småseitil blåskjell og reker. Det nærmer seg påske med rasende fart og jeg har plukket frem to røde og to hvitevinfavoritter som ikke koster skjorta tilpåskeferien
Rødsei har i stor grad vært en bigeskjeft for småbåter siden det er småsei som er råvaren. Jeg har nevnt en del om dette foer, har ogsaa laget det, og spist sjoellaga gammelsalta sei, en delikatesse, er dette
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.