Dette er enda en favoritt fra da jeg bodde i Spania. Hjemme i Norge lager jeg denne ofte om jeg skal på tapaskveld eller kurvfest, men det er også godt som kveldsmat
Har du en bra panne, skal du kunne “røre” bare ved å riste i den, men har du ikke det håndlaget, rør litt i omeletten med en stekespade av herdet plastikk eller tresleiv til den er nesten stiv
Da vi var på ferie i Gran Canaria fikk vi servert herlige potet omeletter til frokost. I og med at den ene datteren vår er vegetarianer er dette et supert alternativ til frokost
Spansktortilla er en slags tykk omelett, som har likhetstrekk med vår hjemlige bondeomelett. Det var i London, – jeg bestilte retten til lunch, og ante ikke hva jeg hadde i vente
Det er ganske enkelt en potet omelett. Men en spansktortilla er faktisk ikke det. Du kan selvsagt ha andre ingredienser oppi, men denne enkle her var veldig god
Culinaria Spania har fantastiske bilder og oppskrifter fra detspanske kjøkken. Du kan enten servere den som den er, eller du kan legge skiver av Serrano skinke eller røkt laks på tortillaen
Matbloggen Cupcakes og Tapas — Inspirerende oppskrifter
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.