Kjør alt til tomatsausen i en blender og server medsquashspagetti og cherrytomater. 1 Squash som lages til spagetti i en spiralizer. Gjerne litt frisk basilikum på toppen 1 Squash
Inspirert av denne oppskriften lagde jeg så for første gang squash-"spagetti" forrige uke. Selv bruker jeg noe som likner på en potetskreller med tagger på, som jeg fikk av min mor
Serveres gjerne med revet parmesan og noen friske blader basilikum. 1 squash, i halvmåner. Sett stekeovnen på 250 grader, ha grønnsakene på ett stekebrett med bakepapir og ha litt olivenolje, salt og pepper. ) 1 squash
Dagens middagstips er raw spaghetti med tomatsaus- gjerne formiddagsmat. Smak til med salt. dryss over litt finhakket soltørket tomater (bløtlagt i olivenolje) eller prøv med litt næringsgjer- vegansk ost
Skjær to squash i tynne skiver, aller helst med en mandolin. Det som er det aller beste med raw snacks er at man ikke trenger å vente til lørdag med å spise dem
Tilsett tomater, og krydre med salt, pepper og en liten klype sukker. Bland oksekjøtt og svinekjøtt (jeg bruker Gilde God og Mager kjøttdeig), sammen med egg og revet parmesan
Må nesten dele den med dere. Jeg lagde en nydelig pastasaus her forleden dag. Jeg har jo vist dere "gangen" i mine pastasausen før, men denne gangen brukte jeg hermetiserte cerrytomater
Spagetti med hjemmelaget tomatsaus. 1 kjøttdeig, ferdigkvernet2 ss rapseolje2-3 fedd hvitløk2 store gule løk2 store tomater1 rød paprika2 bokser med Gi Aguaro hakkede tomater (3 karb pr 100g)1 pk Gi Aguaro tomatpurre (3,8 karb pr 100 g)1 dl sesamfrø1 dl linfrø1 ts chillipulver2 ts paprikapulverMaldon salt og grov pepperJeg steker kjøttet for seg, Surr så løken og hvitløken til det blir gyldent i en egen tykkbunnet kjele og ha i resten. Når dette har fått stått å putra i 30-40 minutt, så finmoser jeg det med stavmikser
spagetti med quorn og tomatsaus. Ukas vegetarmattips er fullkornsspagetti med tomatsaus og quorn-nuggets (som forøvrig kan byttes ut med quorn-farse, quorn-biter, linseburger, falafelkuler etc)
Legg squash-halvdelene på et stekebrett dekket med bakepapir. Skyll og del squash i to på langs. Jeg ender somregel opp med å spise de samme tingene uke etter uke
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.