I tillegg er den proteinrik og like god til kald lunsj dagen derpå. Det er en kjempe stor grunn til at jeg ofte velger å lage lavkarbovarianter av ris og pastaretter, og det er ikke fordi jeg vil spise mindre karbohydrater, men fordi jeg vil spise mer grønnsaker
Har vært litt opptatt med juleutfarten i de siste dagene, så i dag serverer jeg dere en veldig enkel resteoppskrift, perfekt til en rask lunsj i løpet av romjulen
Det begynte med at jeg kjøpte mye stektris på restauranter da jeg var i tenårene, og etter hvert som årene har gått, så har jeg klart å få til en oppskrift som jeg synes er knallgod her hjemme og
Vi serverer med tomatpesto til. oppi sammen med risen. «piff» til retten. Kok risen. Visp sammen egg og litt vann og stek det i olje på svak varme til egget klumper
Denne retten samt varianter av den er noe vi ofte lager hjemme til feks lunsj. Har du risrester i kjøleskapet, så er dette en av løsningene til å bli kvitt dem
Tilsett majones og sennep og bland godt. Dagens lunsj bestod av en stekt kyllingfilet med paprikakrydder og pommesfriteskrydder servert sammen med "mager coleslaw" (jeg brukte lettmajones, så derfor order mager) og kokte grønnsaker
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.