gjemegeigulrottakk

Tacopai :)

Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

2 ss med smør i forma, ogso blanda eg
4 egg og
1 dl fløyte
Til fyllet treng ein tacokrydder. Dette er enkelt å lage sjølv, og eg lagde det raskt medan bunnen steikte seg ferdig.
1,5 ts salt
2 ts chilipulver
2 ts paprikapulver (einaste pulveret som kom alt for raskt ut av glaset. Blei sikkert 3 ts til slutt, men paprikapulver er no godt det:)
1 ts kvitløkspulver
1 ts løkpulver (dette fant eg ikkje på butikken, skal sjekke coop`en ein annen dag)
1 ts spisskummen
2 krm cayennepepper
Fyll
400 g kjøttdeig
1 fedd kvitløk
1 ss tomatpurè (Eg las feil og brukte 2 ss, og trur egentlig det var akkurat passelig)
2 ss tacokrydder (Her blei det 2 ts, men eg har store ts.)
0,5 dl vatn
halve cherrytomater (eg brukte vanlige tomatar)
løkringer i skiver (droppa eg. Blir so innmari dårlig i magen om ikkje løken er omtrent ihelsteikt)
2 dl revet ost (det blei 3 dl)
1 dl kremfløyte (blei ein god dæsj ekstra sidan eg fikk litt mykje ost)
0,5 dl creme fraiche
Guacamole
2 modne avocado mosast
1 dl creme fraiche
1-2 ts sitronsaft (også her har eg bomma ser eg no. Delte en sitron i to og klemte til. Blei sikkert 3 ss)
2-3 fedd kvitløk (på det her tidspunktet var eg dritleide av å stå på kjøkenet, og tok en god dæsj kvitløkspulver istadenfor)
2 ts olivenolje