Torsk er favorittfisken min fremfor noen, og spesielt torskeloin. Som nevnt er torsk min favorittfisk og jeg elsker å eksperimentere med forskjellig tilbehør, som regel blir det knallgodt
Stekt torskeloinmed pesto, bacon,. Skyll deretter saltet av torskeloinen under kaldt vann i vasken. gjenstår det bare å steke torsken mens du legger opp tallerknene med pesto og tilbehør
Et enkelt og godt tilbehør, som passer til det meste av kjøtt og fiskeretter… Supert alternativ til potetmos, sammen med pølser, eller til Shepherd’s pie
Bak torskeloinen midt i ovnen i ca. Da passet det godt med en god søtpotetmos med bare et hint av lønnesirup, en godt sprøstekt topping til fisken, og en deilig grønn salat medmed revet ingefær i vinaigretten
, og skjær dem i små terninger som kokes møre i smør i kjele med lokk. Grønnsakene kan også kokes møre i lettsaltet vann, moses og smakes til med smør og pepper
Denne uken har vi testet retten Torskeloinmed paprikamiks. Du kan lese mer om bakgrunnen for testen i det innledende innlegget Pytt i panne med mager kjøttpølse
Pepperbakt torskeloin og bechamel (hvit saus) med bacon er ganske enkelt godt. torskeloin. Jeg må innrømme at jeg ikke hadde prøvd å lage en hvit saus (bechamel) med bacon som både smaksforsterker, og jevning før
Bland sammen resten av sitronen med olivenolje og salt. Server torskeceviche med fritert bladpersille og gjerne litt spiselige sommerblomster hvis du ønsker
Da jeg gikk skikkelig i tenkeboksen husket jeg at rotgrønnsaker Julienne hadde jeg prøvd før med hell, og at blomkålpure smakte godt til fisk ved en annen anledning
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.