Denne passer både til hverdags og helg og kan lages med både ørret, laks eller med hvitfisk. Hva er bedre enn en lettvintfiskemiddag som smaker himmelsk
Laks og ørret er fet fisk som krever mye syre og friskhet av saus og/eller tilbehør. Lofoten Hvitvinsaus med sitron og bladpersille er derfor et perfekt følge
Vi hadde ørret med kremet spaghetti, erter og brokkolitilmiddagi dag, men det rakk jeg aldri å ta bilde av så jeg har hentet frem en deiligmiddag fra arkivet
Dette er en litt justert variant av hans forrett av bakt fjellørreti rapsolje. Denne retten gikk av med seieren hos meg etter å ha sett på Smaken av Norge for noen år siden
#ørret #middag #mat. Litt olje. Gnifiskeninn med olje, salt og pepper og legg den i en ildfast form. Eller stek fiskeni en stekepanne noen minutter på hver side