Tapas betyr egentlig “å dekke til” og var opprinnelig små stykker brød med pålegg, som ble brukt til å dekke over glasset for å holde fluer og insekter borte
Menyer og litt tilBrød. Brød. I går var det min tur til å ha vennineklubben på besøk, og denne gangen fant jeg ut at jeg ville servere hjemmelagede tapastil klubben
Legg over på et bakepairkledt stekebrett, dekk med et klede og la brødet etterheve i ca. Tapas er så enkelt også, i tilleggtil at det er noe av det beste som finnes
pluss salat, brød, tilbehør osv. Brød. Det skal sies at jeg er nokså god til å lage mat og i tillegg har vi kokker i familien med tilgang på storkjøkken
esk til grillmat, salater, tapas eller bare akkurat som det er. Nykokt varm krabbe smaker alltid godt, og med godt tilbehør blir det lett et festmåltid
Jeg brukte oppskriften tilbrytebrødet for å lage dette saftige og gode foccacia brødet. Brødet bør serveres varmt og det blir ikke tørt hvis du varmer det opp igjen i ovnen
Skjær tynne brødskiver og legg de utover på et bakepapir. I går samlet jeg jentegjengen for spakveld hjemme hos meg, og i forkant av det laget jeg lett tapas med bruschetta og fylte tortillalefser
Server med litt friske grønnsaker, og gjerne grovt brød, knekkebrød eller lomper om du ønsker. Perfekt sommermat i mine auger - ikkje berre som eget måltid, men gjerne som tilbehørtil middag, grillmaten, tapas eller rekebordet
