Jeg har fremdeles bær i frysen,og hjemmelaget saft hjelper på ventetid mot sommer. Hjemmelaget saft er utrolig enkelt å lage,og du TRENGER ikke saftkoker
La saften koke til det slutter å skumme. Hell saften på steriliserte flasker eller glass (varmet i ovn på 140°C i minimum 20 minutter), sett på kork og avkjøl. 1 kg blåbær (eller rips, solbær eller bringebær)
saft av 1 lime. 150 g bringebær. Knus kjeksen til smuler. Bland sammen kjekssmuler, kanel og smør. Kle en liten langpanne (20 x 30 cm) eller en springform (22 cm) med bakepapir
Er det mye saft på bærene, så hell av det meste av saften. Bruk gjerne ferdig bringebærsyltetøy i kaken, jeg har brukt frosne bringebær som er halvtint, med litt sukker