Endivesalat oppskrifter

Guacamole på endiveblader.

Guacamole på endiveblader.

Endivesalat er litt bitter på smak, så den passer godt sammen med guacamole. Skjær av den nederste delen på endivesalaten og ta bladene fra hverandre
Endivesalat

Endivesalat

Dette er en deilig forrett som ikke er mektig, men har mye smak. Endive (sikkori) har en kraftig smak, men du så godt
Endivesalat med rødbete og eple

Endivesalat med rødbete og eple

Skjær rødbete og eple i terninger. Finhakk vårløken. Grovhakk pistasjnøttene og persillen. Legg bladene fra endiven på et fat
Spinatlasagne på en mandag

Spinatlasagne på en mandag

Vi spiste med tomater og endivesalat. Idag ønsket seg Kent lasagna og jeg guglet litt for å finne en ny oppskrift
Luna Kalkuna

Luna Kalkuna

Finsnitt endivesalat og drypp over litt olje. Legg på endivesalat, Norvegia og kalkunskiver. Smør smør på brødskivene

Stekt kylling i hvitløkskappe

Serveres sammen med den stekte kyllingen og en endivesalat. Del opp kyllingen, legg bitene i et ildfast fat sammen med hvitløkene med skall

Røket reinsdyr med salat

1 endivesalat. Legg reinsdyrfileten i havsalt natten over, og skyll vekk saltet neste dag. Strø litt spon i bunnen av røykeboksen

Kalv tartar

Endivesalaten finsnittes, sjalottløken finhakkes, dette blandes i en bolle med kapers, pepperot, smakes til med salt, pepper, sitronsaft og olivenolje, legges oppå kjøttet, toppes med en eggeplomme på hver

Sild med appelsin

Pynt med appelsinskiver og servér med kokt ris og endivesalat. Rens sildefilétene fri for ben og dryss over salt og pepper