Helstekt gås oppskrifter

HELSTEKT AND

I Sverige lager de skinkestek og lutefisk, mens i Danmark går det mer i fjærkre som kalkun, and, gås og noen har også fleskestek

Tallerkenen

0

380

Mortensgås 2014. Bruk gjerne and!

helstektgås med rødkål. Så er det Mortensgås igjen. Hva er så historien bak denne årvisse gåsefeiringen

Matgleder

0

40

Et godt nytt år

Vi har de siste årene spist gås til nyttårsmiddag, og det er noe jeg kan anbefale på det varmeste. Jg vet at mange foretrekker kalkun ( og jeg skal ikke komme å si at det er dumt valg), men viss du har spist kalkun allerede kan gås være et morsomt alternativ

Stuertsyndromet

0

20

Gåsestek

Gåsestek er deilig. Gåsefett er nesten like sunt som olivenolje. Gni inn gåsen med sitron og krydder, både innvendig og utvendig

Matgleder

0

190

Mål og vekt

Helstekt entrecote. Gås 3 kg etter bruning150 min160 gr. Helstekt indrefilet1 kg1020 min totalt. Helstekt entrecote1 kg1050 min totalt. 160 gr Gås 3 kg etter bruning

Redneck BBQ

1

150

Tid for Mortensgås igjen!

Helstektgås. I en gåseflokk. Og det er opprinnelsen til mortensgås. En annen historie sier at han ble forstyrret i en preken han holdt, og at gåsen ble slaktet som straff

Matgleder

0

120

Mortensgås

Ta ut innmaten av gåsen. Skjær vinger av gåsa og fjern ev litt av fettet i buken. Skyll og tørk godt av gåsen både inn og utvendig

TV2.no

0

00