- med juleskinke og rødbetedipp. Koketid. 100 g juleskinke. 100 g juleskinke. Denne førjulstiden har jeg med kreatiav utfoldelse gått løs på julelefsene til mor
Ved 75 C er smaken den karakteristiske for juleskinken. Koketiden er som regel 50-60 minutter pr. Hjemmelaget skinke bør vannes ut i 2-4 timer slik at kokekraften ikke blir for salt