Pass bare på å tine den sakte i kjøleskap. Hummer er ofte dyrt så retten egner seg vel mest for spesielle anledninger, men frossen hummer er allikevel et fint alternativ
Oppskriftpå Loff, lavkarbovis. Fortsett som i oppskriften over, men langsommere denne gangen. Rå klør av kongekrabbe kan kokes eller gratineres og tilberedes i ulike retter på lignende måte som hummer eller kreps
Jentene fikk også smakeDenne kyllingsalaten på baguette istedenfor rugbrødDampet asiatisk bolle med fyll (oppskrift kommer snart)Epleterte med vaniljekrem og calvadosBarramonBarramon Oslo åpner Pintxos bar i Mathallen et sted hvor det vil bli servert norsk og spansk inspirerte delikatesser, med det beste de to landene har å by på
Skikkelig sommermat, som smaker best sent på høsten eller om vinteren da råvarene er best. Kongekrabbe - om den er frossen, prøv å få tak i en rå krabbe og kok den selv
Kursene er holdt, jeg tok dessverre ingen bilder, men her er oppskriftene fra kursene. Norske helsemyndigheter anbefaler at fisken har vært frossen i minst fem døgn før den brukes til sushi