Portugisisk dessert oppskrifter

Vinlandet Spania.

Vinene har mange fellestrekk med de portugisiske Vinho Verde-vinene, og sentrale kvalitetsfaktorer er konsentrasjon, friskhet og jordsmonnspreg
Panna cotta med Madeiragelé

Panna cotta med Madeiragelé

Madeira er en deilig sterkvin som stammer fra den vakre, portugisiske ferieøya Madeira, og jeg fikk en lignende dessert som denne servert for et par år siden da familien feiret nyttårsaften der
Eventyrlige Marokko!

Eventyrlige Marokko!

Så vi kjører Portugisisk vin i kveld, og satser på at de er gode naboer. Dessert. Desserten var ti ganger mer eksotisk enn appelsinalat høres ut som
Thaidessert-"Eggeplomme"

Thaidessert-"Eggeplomme"

De tre er jeg sikker på at de egentlig er fra original portugisiskdessert. En type thaidessert er eggeplomme og sukker som er basis i for eksempel

Bløte egg

Denne mektige desserten er ganske syndefull som den er, likevel tilsetter enkelte portugisiske kokker malte, ristede nøtter og gjør den enda mektigere