Som nevnt tidligere, er potetfondant min soleklare favoritt hva gjelder poteter. Jeg var litt råflott på kjøttet denne gangen og kjøpte Chateau Briande, og til venstre ser dere hva galskapen (eller gladskapen) kom på … riktignok ble det et DIGERT kjøttstykke, men jeg fortærte hele biffen med vellystig grådighet og stønning, og har på mesterlig vis fått i meg mer proteiner enn det en voksen mann bør få i seg på en liten uke
Mens dette pågikk kokte vi grønnsaker (vi valgte gulerot, brokkoli og aspargesbønner), finkuttet poteter til en liten grateng med mye hvitløk og litt fløte, samt startet på sausen
Kjempemør, perfekt stekt and, gode kantareller, perfekte souflées poteter, som lå i en spiselig skål, under anden var det tomatconfit, nydelig små gulrøtter og en helt perfekt rødvinsaus
En terrin av ishavsrøye og mousse av krabbe og reker, og med en intens bisque av hummer til, pyntet med lakserogn, gule prestekrager, dill, pannestekte poteter, blomkål og pastinakk
med hasselbackpoteter, grønnsaker og viltsaus ♫. Chateau Rioublanc 2010. ★★★★ - middag. Denne menyen passer best på høsten eller vinteren og er den perfekte nyttårsmeny
med hasselbackpoteter, grønnsaker og viltsaus ♫. Chateau Rioublanc 2010. Inneholder Reklame. Valentinsdagen, på norsk også kalt alle hjerters dag, markeres 14
Skikkelig langtidslagret ytrefilet på beinet, stekt etter alle kunstens regler, med hjemmelaget bearnaise og langtidsbakte småpoteter med salt og urter
