Røkt kolje/torsk med eggesmør og kokte grønnsaker. Surdeigsbrød/surdeigsknekkebrød med pålegg (leverpostei, makrell i tomat, upasteurisert ost og smør, kaviar og egg, sardiner, sild osv
Vi ser her dyrlegens nattmat øverst i midten roastbeef, egg og sild og røkt skinke. Røkt skinke. Kina syntes ikke noe om kryddesilden og brøt ut «Too salty