Skjær frisk kokos i små stykker og bland dem med mangoblandingen og avokadokremen i et glass. Skjær mangoen i terninger og bland dem med finhakket rød chili og frisk koriander
Pasta med asparges og reker. Hotte reker - Gambas Pil Pil. Mos avokadokjøttet med en gaffelTilsett finhakket hvitløk og sitronsaftHa i creme fraishe og rør godt sammenSmak til sukker, salt og pepperPensle brødet med olivenolje og rist de i en panneHa på avokadokremen og topp med rekenePynt med grovhakket dill, koriander eller gressløk og en sitronbåt
en luftig avokadokrem (med piskede eggehviter og lime) i bunnen, lime-marinert agurk over og på toppen marinerte råreker kjøpt på båten Luna ved Rådhusbrygga bare noen timer tidligere
