Som det sies. Som skomaker uten sko, ofte nøyaktig … noen ganger også i mitt tilfelle. Denne gangen klarte jeg med minimal innsats og maksimal tilfredshet lage noe ut av liggende i noen dager i kjøleskapet terte deigen
Kakene frister også mye, så kanskje det blir det neste gang. Uansett, rett utenfor hotellet vårt ligger Rosetta - et italiensk bakeri med de deiligste bakevarer
Om ønskelig, lag noen rosetter med kremsprøyte rundt kanten på toppen av kaken. På toppen er et tykt lag med oreo strø, og noen rosetter krem for pyntens skyld
Bre appelsinkremen over kaken eller sprøyt små rosetter av kremen oppå kaken som jeg har gjort her. Deigen til denne krydderkaken i langpannen lager du på noen få minutter
Jeg bruker hvit smørkrem som grunnlag for å pynte mange kaker. Hvis du skal bruke kremen som fyll i en kake, eller til å froste cupcakes, tilsett ett egg sammen med ingrediensene før du starter maskinen
Rosetten. Min nyttårskake er rett og slett en deilig After Eight fylt Brownie dvs. Du stopper først å klemme når du har laget rosetten så stor du vil ha den
Konsistensen en ønsker for kremen er stiv, slik at den gir fine rosetter på kaken. Om du følger med i det som skjer i kakeverden har du helt sikkert fått med deg den aller siste trenden
